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黑彩网漏洞 - 最省油的碎肉茄子做法,又香又软又下饭,孩子连吃2碗饭都不放筷

作者:匿名 时间:2020-01-08 12:15:17 人气:2225

黑彩网漏洞 - 最省油的碎肉茄子做法,又香又软又下饭,孩子连吃2碗饭都不放筷

黑彩网漏洞,碎肉茄子堪称米饭杀手,因为香软好吃,每次做上,孩子准能吃上2碗饭。馆子里做这道菜因为图方便茄块都是经过油炸再烧,我家的碎肉茄子从来不炸,因为碎肉用的是梅头肉,先下锅翻炒,慢慢煸出油,再下茄子,这样茄子一样吸满油,口感香香的。这样做不仅省油,梅头肉的肉浸润了茄子,香口不腻,一举两得。今天就把做法分享给大家,您就照着做,一准好吃~

【碎肉茄子】茄子2条,梅头肉200克,酱油10克,蚝油15克,料酒5克,姜蒜适量,胡椒粉2克

【制作步骤】

1,梅头肉剁成肉末,手工剁的是相当好吃的,也可以选择五花肉,反正得带肥的不然口感渣不好吃。

2.茄子洗净切长条,滚刀块也是可以的

3,热锅,不放油直接下茄子,先小火把茄子水分炒出备用

4,热锅,放入适量的花生油,放入姜蒜小火爆出香气

5,倒入碎肉翻炒变色后转小火煸出油

6,倒入茄子翻炒吸收油份,大概2分钟后茄子就能变软

7,调入胡椒粉,酱油,蚝油,翻炒均匀即可,一般够味了的,如果口味重可以调入少许盐

出锅趁热吃,一碗白米饭,夹上一块,太香了!这做法超级省油呢~赶紧给家人做起来吧~如果您有更省油的做法,留言告诉馋猫哦~

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